1.準(zhǔn)備用料
2.將室溫軟化的奶油奶酪倒入大碗,
3.用打蛋器攪打至順滑無顆粒
4.加入雞蛋和蛋黃
5.攪打均勻
6.加入南瓜泥
7.攪打均勻
8.加入牛奶,肉桂粉,檸檬皮屑
9.攪打均勻
10.將海綿蛋糕鋪在模具底部
11.倒入南瓜芝士糊
12.放入加了熱水的烤盤中,放入預(yù)熱160度的烤箱,中層,烤約1-2小時(shí),
13.表面金黃出爐
14.晾涼后,放入冰箱冷藏4小時(shí)以上
15.取出
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
肉桂粉有一種獨(dú)特的味道,可以增加風(fēng)味,不喜歡的話,可以省略。 用微波爐制取南瓜泥,可以避免南瓜泥水分太多。 模具內(nèi)壁圍上一圈烘焙紙,可以方便脫模