
1.這一筐是22斤,去掉框子還有20斤差2兩

2.準(zhǔn)備剪刀輕輕的剪掉葡萄

3.都留著果啼,有損傷的留著自己吃

4.全部弄好

5.放大盆里面清洗

6.用清水先沖洗干凈,加淡鹽水泡15分鐘

7.瀝干水分,酒壇子洗干凈晾干

8.帶手套把葡萄一個(gè)個(gè)全部捏碎

9.一層葡萄漿一層冰糖

10.全部裝好

11.開(kāi)始發(fā)酵

12.第二天下來(lái)不少酒了

13.這是10天的

14.這是發(fā)酵了20天的

15.一個(gè)月到了

16.準(zhǔn)備好盆子和漏網(wǎng)

17.開(kāi)始控酒了

18.最后沉淀的就是精華了