1.準(zhǔn)備材料
2.我這里是煮開水之后把西米放下去(其實(shí)應(yīng)該是先將大西米浸泡一夜)。這樣就節(jié)省時(shí)間。不停攪拌,至西米只剩小白心
3.蓋上鍋蓋燜半小時(shí)
4.用清水把西米過濾兩遍
5.煮一小鍋水
6.加入椰槳,加一點(diǎn)砂糖,再加入西米
7.盛起即可
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
遇到大西米就要花更長(zhǎng)的時(shí)間,先浸泡再煮會(huì)更好