更新于:2015年06月23日
- 板栗椰奶冰淇淋的材料
- 椰奶150ml
雞蛋黃兩個
板栗150g
- 淡
奶油150ml
- 白砂糖60g
板栗椰奶冰淇淋的做法圖片步驟:
1.準(zhǔn)備原料雞蛋取蛋黃備用;椰奶小鍋煮至鍋邊緣出現(xiàn)小泡后關(guān)火靜置(即將沸騰狀態(tài))

2.蛋黃中加入細(xì)砂糖攪打;蛋黃與細(xì)砂糖攪打至黏稠發(fā)白后,煮好有溫度的椰奶一邊緩慢加入其中,一邊攪拌
3.蛋糊與板栗放入料理機(jī)中,攪打均勻、細(xì)膩的狀態(tài),入冰箱冷藏3小時
4.冷藏后的板栗蛋奶糊中加入淡奶油拌勻
5.啟動冰淇淋機(jī),時間設(shè)定為30分鐘,倒入冰淇淋混合液
6.制作完成后,得到了軟質(zhì)的冰淇淋,可直接食用;盛入盆中,冷凍后挖球食用也可

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
板栗的功效與作用:板栗具有養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血的功效。板栗的食療作用:防治心血管疾病、強(qiáng)筋健骨、益氣補(bǔ)脾;其功效主治反胃不食,泄瀉痢疾、疼痛等病癥。
適宜人群:板栗:一般人群都可食用。更適合老人、腎虛者等人群食用。
禁忌人群:板栗:脾胃虛寒、消化不良者及糖尿病人都應(yīng)忌食。