藍(lán)莓冰淇淋的做法圖片步驟：

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  1.沒有新鮮藍(lán)莓，買的成袋的，也挺好

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  2.適量藍(lán)莓，加入砂糖，添水熬成藍(lán)莓果醬

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  3.裝入容器放涼

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  4.4個雞蛋，蛋清蛋黃分別打入容器。淡奶油250毫升，用打蛋器打發(fā)，加入攪好的蛋黃液

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  5.蛋清加入少許檸檬汁（沒有就用白醋），打發(fā)過程中分三次加入細(xì)砂糖(共30克）打發(fā)的蛋清加入到奶油蛋黃液里，攪拌均勻

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  6.加入藍(lán)莓醬

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  7.攪拌均勻后，放入冰箱冷凍

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  8.凍好后挖成喜歡的樣子就好了