
1.將冰淇淋桶裝進(jìn)塑料袋內(nèi)(以防凍灼),放進(jìn)零下18度的冰箱冷凍18小時(shí)以上。

2.準(zhǔn)備原料。

3.淡奶油從冰箱冷藏格中取出,稱量好,加白糖隔冰水進(jìn)行打發(fā)。淡奶油打發(fā)至黏糊狀,達(dá)到6成發(fā)左右。

4.加入牛奶。

5.加入草莓醬,混合攪拌均勻,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏,使其冷卻至5—10度。

6.把冰激凌桶從冰箱小心的拿出來(lái),安裝好冰淇淋機(jī)。插上電源,確保壓冰淇淋的嘴是閉合狀態(tài),打開(kāi)電源開(kāi)關(guān),使之處于攪拌的工作狀態(tài)。將冷藏好的原料,從冰淇淋機(jī)加料口慢慢倒入,攪拌25—35分鐘,冰淇淋做好了。

7.把冰激凌擠入裱花袋,再擠入杯子中,慢慢享用吧!