更新于:2015年06月28日
- 秘制可樂(lè)雞腿的材料
雞腿250g
玉米100g
小蔥20g
- 姜20g
- 可樂(lè)300ml
八角5g
桂皮10g
花椒10g
秘制可樂(lè)雞腿的做法圖片步驟:

1.把雞腿切好,用清水洗凈

2.洗好的雞腿放上八角、桂皮、花椒、橘子皮、醬油,腌制10分鐘(也可不放橘子皮,這里是用來(lái)化痰的)

3.玉米,也可選用甜玉米(顏色上看起來(lái)會(huì)更好看些),然后把玉米掰成小塊狀

4.把蔥姜切成長(zhǎng)條狀,備用

5.鍋中倒入油,然后大火炒香蔥姜

6.把雞腿放進(jìn)去炒,連同腌制的湯汁一起放進(jìn)去,炒出香味

7.倒入一聽(tīng)可樂(lè)的1/3,然后加水沒(méi)過(guò)雞腿,大火煮15分鐘

8.然后放入玉米,大火再煮15分鐘,煮熟后,放鹽,關(guān)小火燜5分鐘

9.最后盛盤(pán)裝出
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
1.玉米可以后放,因?yàn)槭斓谋?a href="http://m.xalove.com.cn/2015/0422/55.html" target="_blank">雞腿快
2.最后放雞腿時(shí),若是水不夠,可以再添加水或者少許可樂(lè)都可以
3.橘子皮這里我是因?yàn)樽罱人,所以才放的,很多人若是頭一次吃,會(huì)不喜歡這個(gè)味道,也可以不放