1.將枸杞用水沖洗干凈。
2.枸杞放鍋里,加一碗水,煮開后改小火,用筷子攪拌。
3.將枸杞撈出來。
4.白涼粉用少量水調(diào)成糊狀。
5.將涼粉糊倒入鍋中,邊煮邊攪拌至沸。
6.小杯中放一些煮過的枸杞。
7.將涼粉水倒入小杯中。
8.稍涼即可脫模,再淋入些蜂蜜即可食用,放冰箱冷凍后效果更佳。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
枸杞性甘、平,歸肝腎經(jīng),具有補(bǔ)肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風(fēng)治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但能增強(qiáng)機(jī)體功能,促進(jìn)健康恢復(fù),而且能提高機(jī)體的抗病能力,抵御病邪的侵害,增強(qiáng)機(jī)體對各種有害刺激的適應(yīng)能力。今天用白涼粉試做了枸杞果凍,受到了小朋友的喜歡,美味又消暑!
要趁熱將涼粉水迅速倒入杯中。