紅棗核桃紅糖面包的做法
更新于：2015年07月06日
紅棗
核桃
紅糖
黃油紅棗核桃紅糖面包的做法圖片步驟：
1.高筋面粉250克，紅糖45克，水125克，鹽2克，酵母3克，放入面包機(jī)，揉至表面光滑可稍拉出一小片薄膜時(shí)放入黃油，揉至可拉出大片薄膜。
2.保鮮袋放一點(diǎn)油，將揉好的面團(tuán)放入。放溫暖處發(fā)至2.5倍大。
3.取出排氣后分成9等份，松馳15分鐘�？颈P(pán)底涂一點(diǎn)油，方便脫模。紅棗去核、核桃、枸杞切小粒備用。
4.取出一份碾長(zhǎng),放適量紅棗(或適量核桃、枸杞）。
5.對(duì)折。
6.由上往下卷起。
7.整齊的排放在烤盤(pán)里。
8.再次放至溫暖處發(fā)至2.5倍大�？鞠�180度預(yù)熱中層12分鐘即可。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：
紅糖的好處在于“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補(bǔ)。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補(bǔ)充體力。有中氣不足、食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來(lái)時(shí)易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對(duì)老年體弱，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
小面包的發(fā)酵也要到位，烤的時(shí)間不用太長(zhǎng)，時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)使面包變硬。
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