百利甜酒凍芝士蛋糕的做法圖片步驟：

• 

  1.把所有材料準(zhǔn)備好。

• 

  2.魚膠片在冰水里泡軟。

• 

  3.把奧利奧去掉夾心，用料理打打粉碎。

• 

  4.黃油隔水融化成液體。

• 

  5.把打好的奧利奧餅干碎倒入融化的黃油里。

• 

  6.把餅干碎和黃油均勻混合。

• 

  7.然后平鋪在6寸活底戚風(fēng)模具里，用小杯子壓平、壓緊。放入冷凍室中備用。

• 

  8.牛奶用微波爐加熱2分鐘，然后放入白糖。

• 

  9.再加入咖啡混合均勻。

• 

  10.奶油奶酪隔熱水軟化，再用電動打蛋器打發(fā)好備用。

• 

  11.把泡好的魚膠片擠干水份。

• 

  12.放入牛奶與咖啡的混合液體中攪拌至完全融化。

• 

  13.把加了魚膠片的牛奶和咖啡的混合液體倒入打發(fā)好的奶油奶酪中。

• 

  14.把以上混合物用電動打蛋器，快速打10秒，全部均勻的混合好。

• 

  15.奶油打至六分發(fā)。

• 

  16.把打發(fā)好的奶油加入奶酪糊中拌勻。

• 

  17.加入百利甜酒。

• 

  18.用刮刀全部拌勻即可。

• 

  19.把奶酪糊倒入餅底中，放入冰箱里冷藏過夜。

• 

  20.在模具下放一個小些的容器，用熱毛巾在周圍捂幾秒鐘，外圈就會自動脫落，非常容易脫模。

• 

  21.可以在表面撒上可可粉做裝飾。