棋格慕斯的做法圖片步驟：

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  1.可可戚風(fēng)片成3片同等厚度的蛋糕片。

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  2.用牙簽插入蛋糕作定位，并在蛋糕片上劃三道圓圈的印記，用小刀將蛋糕切成等距的4個圓圈。

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  3.奶鍋里倒入雄雞標(biāo)椰漿小火加熱。

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  4.將提前泡好的吉利丁片放入加熱過的椰漿里，慢慢攪拌融化放置一邊晾涼。

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  5.盆里倒入淡奶油，加入細(xì)砂糖。

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  6.用打蛋器打發(fā)至7分發(fā)（有紋路，但可以流動）。

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  7.淡奶油里倒入椰漿吉利丁液體，攪拌均勻成慕斯液，倒入裱花帶。

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  8.蛋糕模里放入2個蛋糕圈，空隙處擠入姆斯液。

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  9.第二層，在慕斯液上放2個可可蛋糕圈，空隙處擠入慕斯液。

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  10.就這樣交錯著放3層，多余的慕斯液抹在表面放入冰箱冷藏6小時以上。

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  11.表面篩上可可粉。

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  12.周圍圍上手指餅干，裝飾即可。