1.這是櫻桃酒泡酒制的櫻桃,一盆櫻桃酒與酒制櫻桃才是法式黑森林蛋糕的精華所在
2.打入雞蛋,這是做十個(gè)蛋糕的份量,做一個(gè)不用那么多啦
3.攪拌機(jī)打蛋,下面是用一種氣焰槍加溫
4.面粉與可可粉的比例是3:1
5.打漿成形的蛋糕漿準(zhǔn)備進(jìn)烤箱
6.蛋糕胚成形
7.用刀分成三層,每層上面刷一層櫻桃酒,一層奶油,再加一層酒制櫻桃
8.成品圖
9.分割開,就能吃了,味道很贊!
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
正宗的法式黑森林的精髓,并不是巧克力,而是夾心有酒制櫻桃和櫻桃酒,用料必須要到位才能做得出來的!