
1.1.鍋中放入清水燒開,放入適當(dāng)西米,不斷攪拌避免粘鍋。

2.2.煮至西米邊緣透明,有少量白芯,關(guān)火,蓋上鍋蓋悶幾分鐘。

3.3.煮過的西米過幾次冷水,直至西米冷透。

4.4.另起鍋,倒入兩袋純牛奶,倒入一碗水,燒開。(因?yàn)槲也幌矚g純牛奶的味道所以加了一碗水,如果您喜歡奶味就用3-4袋純牛奶也可以。)

5.5.滾開后,入剛剛過冷水的西米。煮至西米全部透明后關(guān)火,趁熱加入蜂蜜攪拌均勻。

6.6.用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏4小時。冷后加入適量煉奶食用。。。