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巧克力融心馬芬的做法

更新于:2015年07月23日
巧克力融心馬芬的材料
黃油55g
30g
雞蛋1個(gè)
低筋面粉100g
牛奶60ml
泡打粉1/2勺
煉乳1勺
糖漬橙皮1勺
朗姆酒適量
巧克力適量

巧克力融心馬芬的做法圖片步驟:

  • 巧克力融心馬芬的家常做法第1步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    1.泡打粉加入低粉里混合均勻。

  • 巧克力融心馬芬的家常做法第2步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    2.黃油軟化,并且打發(fā)。

  • 巧克力融心馬芬的家常做法第3步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    3.分次加入雞蛋。放一點(diǎn)攪勻了,再繼續(xù)放一點(diǎn)攪勻。否則會(huì)造成水油分離。

  • 巧克力融心馬芬的家常做法第4步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    4.分次加入牛奶。和雞蛋同樣的方法。

  • 巧克力融心馬芬的家常做法第5步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    5.加入少許朗姆酒,去腥味提香,沒(méi)有的話(huà)可以不加。

  • 巧克力融心馬芬的家常做法第6步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    6.加入少許煉乳。沒(méi)有可以不加。

  • 巧克力融心馬芬的家常做法第7步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    7.加入少許糖漬橙皮。沒(méi)有也可以不加。

  • 巧克力融心馬芬的家常做法第8步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    8.篩入混合好的低粉攪勻。

  • 巧克力融心馬芬的家常做法第9步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    9.攪好的面糊,只要看不到干粉就行,也不用過(guò)度攪拌。

  • 巧克力融心馬芬的家常做法第10步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    10.把面糊裝入保鮮袋里,在左下角剪個(gè)口子。

  • 巧克力融心馬芬的家常做法第11步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    11.把面糊擠入紙模里一半,把切好的巧克力塞到中間,上面再擠一些面糊。

  • 巧克力融心馬芬的家常做法第12步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    12.烤箱180度20分鐘。

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:

1。如何快速軟化黃油?可以將黃油放入微波爐加熱10秒,翻面繼續(xù)加熱10秒,就很軟了。
2。如果加入雞蛋后,因?yàn)榈耙航禍囟裹S油結(jié)塊,無(wú)法和蛋液很好融合,可以微波爐加熱10秒。
3。蛋糕冷卻之后稍硬,想吃松軟的,可以用微波爐加熱10秒。

菜譜標(biāo)簽:
  • 巧克力
  • 馬芬
  • 小吃
  • 點(diǎn)心
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