工　　藝：醬燒口　　味：微辣難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：1-2小時

主料：

芹菜200克

輔料：

姜適量

辣椒粉適量

味精適量

料酒適量

醋適量

白糖適量

豆瓣醬適量

干燒牛肉片的做法：

1、將牛肉切成薄片；

2、上旺火煸炒,加姜絲、豆瓣醬、辣椒粉略炒至油變紅,加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒幾下,淋少許醋,裝盤,撒花椒粉即可