工　　藝：炒口　　味：咸甜難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：20分鐘烹飪時(shí)間：20分鐘

主料：

鱸魚適量

荷蘭豆適量

輔料：

枸杞適量

紅棗適量

雞蛋適量

白糖適量

胡椒粉適量

姜適量

生粉適量

水淀粉適量

木瓜鱸魚球的做法：

1、將鱸魚洗凈后改刀切成球狀，加鹽、雞蛋、生粉上漿，香菇切片，木瓜去皮切成厚片，紅棗切絲，枸杞用水泡發(fā)備用；

2、坐鍋燒水，加少許油，將魚球、荷蘭豆汆熟撈出，取一小碗，加入鹽、白糖、胡椒粉、生粉、水淀粉調(diào)成汁；

3、坐鍋點(diǎn)火倒少許油，放入魚球、荷蘭豆、香菇、木瓜、紅棗、枸杞，澆入調(diào)好的汁炒勻即可

家常菜做法大全m.xalove.com.cn溫馨提示：