工　　藝：焯口　　味：原味難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準備時間：20分鐘烹飪時間：10分鐘

主料：

培根1包

菜花1個

輔料：

色拉油適量

食鹽適量

蒜適量

黑胡椒適量

蒜片培根花菜卷的做法：

1、燒鍋開水，在水中加入適量的鹽和幾滴油

2、將洗凈的花菜放入鍋中焯下水

3、將焯過水的花菜撈出來

4、將牙簽泡在水中

5、將大蒜切成片

6、鋪層培根片放在下面，在培根的一端放個花菜和兩片蒜片

7、在表面刷層油

8、再在上面撒層黑胡椒碎

9、再將培根卷起來

10、將卷起來的培根花菜卷用牙簽固定

11、放在鋪了錫紙的烤盤上

12、再在表面刷層油，放入預熱好的烤箱中180度15分鐘

13、將一根洗凈的黃瓜斜切成段

14、將其中的一段立起來，再切成片

15、這樣就將菱形的黃瓜片就準備好了

16、將切好的菱形黃瓜片擺放在盤中

17、再在上面碼好剛烤好的培根花菜卷

18、在中間裝飾朵西紅絲花即可

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