做　　法：炒口　　味：咸鮮難　　度：普通人　　數(shù)：1-2人準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：10分鐘

主料：

杏鮑菇2根

培根3片

 

輔料：

干辣椒1個

姜1片

蒜3瓣

細(xì)香蔥2根

青椒半個

紅椒半個

 

調(diào)料：

生抽適量

食鹽適量

香油少許

 

培根炒杏鮑菇的做法：

1、蔬菜洗凈，備好。

2、杏鮑菇對半切開后，再切成片，培根也切成大小相當(dāng)?shù)钠��?br />
3、蔥切段，蒜和姜切片。

4、鍋中放入油，油5成熱時放入蔥姜蒜爆香，再放入紅辣椒炒出香味。

5、放入培根，炒出油。

6、再加入杏鮑菇翻炒。

7、炒軟后淋入生抽炒到上色。

8、加入切好的紅椒和青椒片，加少許鹽調(diào)味。

9、翻炒幾下淋入香油炒勻即可出鍋。

 

家常菜做法大全m.xalove.com.cn溫馨提示：

培根炒的時候會出油，所以炒這道菜時不用加太多油；杏鮑菇炒的時候會出少許水，要炒到水份蒸發(fā)口感才好；喜歡吃辣的，干紅辣椒多放點(diǎn)更好吃。