做　　法：烤口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

韭菜適量

餃子皮適量

輔料：

姜適量

胡椒粉適量

料酒適量

脆皮韭菜餃的做法：

1、主料準(zhǔn)備好

2、韭菜洗凈，切沫

3、取一個(gè)大點(diǎn)的碗，將韭菜沫與肉餡一起拌勻

4、加入適量醬油、料酒、姜末、胡椒粉攪拌均勻

5、取一片餃子皮，上面均勻的鋪上肉餡

6、直接對折，捏緊周邊

7、將烤盤和餃子上都刷一層薄薄的油，放入烤箱，預(yù)熱200度，烤15分鐘即可

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