做　　法：煮口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<60分鐘

主料：

牛肉80克

海帶150克

輔料：

胡椒粉適量

香油1小勺

蒜4瓣

生抽適量

食鹽半茶匙

韓式海帶湯的做法：

1、海帶清水洗幾遍，用開(kāi)水燙過(guò)。

2、切成喜歡的大小。

3、蒜切末。

4、牛肉切小丁。

5、加入半勺生抽，半小勺香油、三分之一的蒜末拌勻腌半小時(shí)。

6、鍋燒熱，放入半勺香油燒至七成熱。

7、放腌制好的牛肉翻炒。

8、翻炒至變色。

9、放入海帶翻炒。

10、放入剩下的三分之二蒜末翻炒1分鐘。

11、放入一勺生抽。

12、加兩大碗清水。

13、轉(zhuǎn)入砂鍋大火燒開(kāi)，小火半小時(shí)。

14、放入鹽調(diào)味。

15、放入胡椒粉調(diào)味。

16、加入調(diào)料攪勻后就可�；稹�

家常菜做法大全m.xalove.com.cn溫馨提示：

1.用普通的炒鍋?zhàn)鼍涂�，不必麻煩一定用砂鍋�?/p>

2.牛肉切片的多些，但剁碎也可，碎牛肉很適合做湯。

3.海帶具體是鮮的還是泡發(fā)的未可知，因?yàn)閬?lái)的時(shí)候就是包裝好的，據(jù)說(shuō)是干海帶泡發(fā)的，但這種海帶很好泡發(fā)，十幾分鐘即可，而且特別柔軟，口感很好。

4.煮的時(shí)間長(zhǎng)短不一，我是按普通的時(shí)蔬湯做的，沒(méi)有很長(zhǎng)時(shí)間的燉煮。

5.具體加鹽加蔥花還是