
工 藝:煎口 味:醬香難 度:普通人 數(shù):3-4人準(zhǔn)備時(shí)間:20分鐘烹飪時(shí)間:20分鐘
主料:
雞翅8個(gè)
輔料:
蒜適量
黑胡椒適量
燒烤汁2勺
叉燒醬1大勺
1、將雞翅洗凈瀝干水,用叉子在翅中反面戳一些小洞
2、戳好小洞的翅中加入調(diào)料,兩勺燒烤醬,一大勺叉燒醬,蒜剁成蒜沫,加入黑胡椒粉(叉燒醬主要成份是糖和醬油,燒烤醬主要成份是番茄和洋蔥)
3、所有調(diào)料拌勻,拌好的翅中放入冰箱腌制兩個(gè)小時(shí)
4、平底鍋燒熱后平鋪放入腌好的翅中
5、中小火將翅中雙黃煎至金黃
6、煎的過(guò)程中要勤給翅中翻個(gè),煎好后出鍋即可
