工　　藝：烙口　　味：咸甜難　　度：中級(jí)人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：20分鐘

主料：

小麥面粉30克

甜玉米80克

輔料：

雞蛋1個(gè)

玉米面20克

色拉油適量

食鹽1/2茶匙

細(xì)香蔥1根

白糖1茶匙

黑胡椒適量

奶香甜玉米小煎餅的做法：

1、奶酪片切碎，小香蔥取蔥葉、切成蔥花；

2、面粉與玉米面混合，打入雞蛋，再加少許水，攪勻

3、在面糊中加入奶酪粒和蔥花，拌勻

4、加入糖和鹽

5、加入現(xiàn)磨黑胡椒粉，充分?jǐn)噭?/p>

6、鍋中刷一層油，用湯勺舀一勺面糊，攤成小餅

7、小餅表面撒一層玉米粒，小火加熱，直至小餅?zāi)�固，用牙簽扎一下，沒(méi)有粘稠面糊說(shuō)明已經(jīng)熟透，即可關(guān)火

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