做　　法：無口　　味：微辣難　　度：簡單人　　數(shù)：1-2人準備時間：10分鐘烹飪時間：10分鐘

主料：

鹵牛肉適量

 

輔料：

香菜適量

蒜適量

芝麻適量

 

調(diào)料：

辣椒油適量

食鹽適量

胡椒粉適量

香醋適量

醬油適量

 

涼拌牛肉的做法：

把鹵牛肉切薄片，香蔥洗凈切段

把大蒜用搗蒜器搗成蒜泥，把蒜泥汁、香醋、味極鮮、純凈水、加少許鹽拌均勻

熱鍋把白芝麻倒進去，小火炒出香味，變色撈起涼透

把調(diào)味汁倒進牛肉里拌均勻，加胡椒粉、香菜段拌均勻，加胡麻紅油，撒上熟芝麻段即可

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