關于霜降，民間有著霜降吃柿子，不會流鼻涕的說法，從醫學角度上來說，吃柿子對人體有不少幫助，柿子不僅皮薄肉多，營養價值也高，霜降是秋季的節氣，在這個時候霜降的到來也正意味著早晚天氣溫差大，這也是一個秋季過度到冬季的時間，那么下面是小編準備的霜降的介紹，來一起看看吧！
【霜降要吃柿子】
有句老話說霜降到，吃柿子，柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養價值高。因此一般在霜降的時候有些地區有吃柿子的習俗，所以說霜降的時候也是可以吃柿子，但由于每個地區的習俗不一樣，有些地區霜降沒有吃柿子的習慣，具體根據實際情況而定。
而且柿子本來就是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半，所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。
霜降吃柿子有什么好處？
柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到清熱潤肺、生津止渴的作用;柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲;柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助肌體排泄酒精，減少酒精對肌體的傷害;柿子還有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
吃柿子可以清熱潤肺，還可補筋骨，同時還有祛痰鎮咳的功效，是非常適合秋天吃的水果。另外，民間還有說法認為霜降吃丁柿，不會流鼻涕。還有些地方的民俗認為，霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。
關于霜降吃柿子的傳說故事：
大明王朝的開國皇帝朱元璋，小的時候家中十分貧困，經常吃了上頓沒下頓，沒有辦法，只好拿起討飯碗、扯起打狗棍四處討飯。
有一年霜降節，已經兩天沒飯吃的朱元璋餓得兩眼發黑，四肢無力。當他跌跌撞撞走到一個小村莊時，頓時眼前一亮，發現村邊的一處爛瓦堆里長著一棵柿子樹，上面結滿了紅彤彤的柿子。朱元璋一見，興奮極了，心里想著老天爺餓不死瞎家雀兒。于是，使出渾身力氣爬到樹上，吃了一頓柿子大餐，這才得以從閻王爺那里撿回了一條小命。而且一整個冬天沒有流鼻涕，也沒有裂嘴唇。
后來，朱元璋當了皇帝，有一年霜降節領兵再次路過那個小村莊，發現那棵柿子樹還在，上面依然掛滿了紅彤彤的柿子。面對此情此景，朱元璋思緒萬千，正是這棵柿子樹才使自己免于成為餓殍。他仰望著這棵平平常常的柿子樹，緩緩脫下自己的紅色戰袍，又親自爬了上去，鄭重其事地把戰袍披在柿子樹上，并封它為凌霜侯，這才依依不舍地離去。
這個故事在民間流傳開來后，就逐漸形成了霜降吃柿子的習俗。
【霜降的介紹】
霜降，是二十四節氣之第十八個節氣。斗指戌;太陽黃經為210每年公歷10月23-24日交節。霜降是秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡。霜降節氣特點是早晚天氣較冷、中午則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。由于霜是天冷、晝夜溫差變化大的表現，故以霜降命名這個表示氣溫驟降、晝夜溫差大的節令。霜降時節，萬物畢成，畢入于戌，陽下入地，陰氣始凝。俗話講霜降殺百草，霜降過后，植物漸漸失去生機，大地一片蕭索。霜降不是表示降霜，而是表示氣溫驟降、晝夜溫差大。霜降節氣后，深秋景象明顯，冷空氣南下越來越頻繁。
霜降節氣反映的是晝夜溫差變化較大、秋燥明顯、天氣漸漸變冷的氣候特征，并不是表示進入這個節氣就會降霜。其實，霜也不是從天上降下來的，霜是地面的水氣由于溫差變化遇到寒冷空氣凝結成。在氣象學上沒有霜降的概念，氣象學上一般把秋季出現的第一次霜稱做早霜或初霜，而把春季出現的最后一次霜稱為晚霜或終霜從終霜到初霜的間隔時期，就是無霜期，霜通常出現在秋、冬、春這三個季節。霜降節氣與降霜無關，兩者不是同一概念。
霜降節氣主要有賞菊、吃柿子、登高遠眺、進補等風俗。霜降時節是秋冬氣候的轉折點，也是陽氣由收到藏的過渡，養生關鍵應注意做好外御寒、內清熱。民間有冬補不如補霜降的講法，秋令屬金，脾胃為后天之本，此時宜平補，尤其應健脾養胃，以養后天。
氣候特點
一朝有霜晴不久，三朝有霜天晴久秋天的主要氣候特點是干燥，氣溫漸漸轉冷。霜降是反映氣溫變化的節氣，天氣漸寒始于霜降，霜降是秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡，意味著即將進入冬天。
霜降后，晝夜溫差更大，早晚天氣較冷，中午則比較熱，秋燥明顯。霜降過后，植物漸漸失去生機，大地一片蕭索。用科學的眼光來看，露結為霜的說法是不準確的。露滴凍結而成的凍露，是堅硬的小冰珠。
霜，是指貼近地面的空氣受地面輻射冷卻的影響而降溫到霜點以下，在地面或物體上凝華而成的白色冰晶。而霜凍是指由于溫度劇降而引起的作物凍害現象，因此，發生霜凍時不一定出現霜，出現霜時也不一定就有霜凍發生;但是，因為見霜時的溫度已經比較低，要是繼續冷卻，便很容易導致霜凍的發生。
霜降節氣一般是在每年公歷的10月23日前后。這時節冷空氣南下，天氣越來越凍，我國南方地區早晚較冷;而北方部分地區早已入冬，部分地區溫度已降到0攝氏度以下，如東北地區的北部、內蒙古東部和西北地區大部平均氣溫已在0℃以下。
霜降需要注意什么
打通脾胃關
民間素有霜降進補的講究，俗語稱一年補透透，不如補霜降�？梢姡@個時節的進補養生很重要。中醫強調進補前一定要調理好脾胃，只有脾胃的消化和運化功能足夠強，進補的好東西才能真正為人體吸收和利用，否則虛不受補，甚至還會引發其他健康問題。因此，霜降進補，調養脾胃是關鍵。
睡前泡個腳
老人常說：寒露腳不露，就是告誡人們應注意天氣變化，特別注重保暖，以防寒邪入侵，尤其不要赤腳，以防寒從足生。兩腳離心臟最遠，血液供應較少，再加上腳的脂肪層很薄，特別容易受到冷刺激的影響。
飲食要補陰
民間有補冬不如補霜降的說法，霜降過后即立冬，此時補霜降應以養陰為基本法則。霜降后調養可食用南瓜、板栗、柿子、蓮藕、山藥、白蘿卜等食物。此外，秋燥偏盛，人體肺陰易受損，適合用湯水滋養。
及時添衣保暖
霜降時節，要注意及時添衣保暖，增強體質，防止感冒發生。添衣與否應根據天氣的變化來決定，只是不宜添得過多，以自身感覺為準。常言道：若要安逸，勤脫勤著，因此應多備幾件秋裝，做到酌情增減，隨增隨減。
接種疫苗防流感
選擇接種流感疫苗的時機有一個原則，就是在自然感染發生之前完成接種。北京地區流感流行一般是從10月至來年的3月，12月至來年1月達到高峰。打完疫苗產生抗體還需要2周左右的時間，所以現在正是打疫苗的時機，兒童、老人及體弱人群應及時接種疫苗。