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食材
山楂
別名:紅果、棠棣、綠梨、北山楂
禁忌人群
:孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。
適宜人群
:一般人群均食用。適宜消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者。
山楂的做法大全
山楂的功效與作用
食物相克表
相克
山楂
+
海參
:
不易消化
山楂
+
豬肝
:
山楂含維生素C豐富,豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素;維生素C遇到金屬離子,則加速氧化,會使維生素C和金屬都遭到破壞
山楂
+
胡蘿卜
:
胡蘿卜富含維生素C分解酶,若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用,維生素C則易被分解破壞
山楂
+
筍瓜
:
身體不適
山楂
+
檸檬
:
影響消化
宜搭
山楂
+
杜仲
:
降血壓
山楂
+
枸杞子
:
補肝益腎
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