
1.鍋中放多多的水、燒開

2.下入西米、一定要水開了才能下西米哦、因為西米不是普通米、一跟冷水接觸就化成糊糊了、嘿嘿、

3.煮20分鐘、煮的時候每隔幾分鐘就攪一下、避免粘在底部、

4.蓋上蓋子燜五分鐘

5.西米呈透明狀、中間有小白點、撈起

6.用流水沖下

7.放到冷水里浸泡一下下、剛煮好的西米是很燙的、所以水也會很快變熱、要換涼水、保持水的涼的、

8.撈出瀝水

9.鍋洗凈、重新燒一鍋水、燒開、將西米倒入

10.繼續(xù)煮20分鐘、燜5分鐘、

11.將煮好的西米撈出、

12.放在流動的水下沖一沖、瀝干水分

13.這時候西米就是完全透明的了、

14.將西米放入碗中、加入牛奶

15.木瓜部分切塊

16.剩余的木瓜放入料理機(jī)、加冰加牛奶攪拌成汁

17.倒入碗中、放上木瓜塊

18.明列子另外用一碗、用水泡開、幾分鐘就能泡開了

19.放入泡開的明列子、吃的時候攪勻就好了、根據(jù)個人口味調(diào)入適量蜂蜜……