
1.準(zhǔn)備用料

2.奶油奶酪室溫軟化后,放入大碗用打蛋器攪打至順滑無顆粒

3.加入酸奶

4.攪拌均勻

5.取若干顆葡萄,去皮,放入榨汁器

6.榨80毫升葡萄汁

7.倒入奶酪糊中攪拌均勻

8.魚膠粉用5倍涼水浸泡

9.放入微波爐中,低火加熱1-2分鐘至完全溶化

10.倒入奶酪糊中

11.攪拌均勻

12.將蛋糕底鋪在6寸活底圓模的底部。再取若干葡萄,去皮后擺放在蛋糕底上

13.倒入奶酪糊

14.封好保鮮膜,放入冰箱冷藏過夜

15.完全凝固后,取出脫模

16.在表面擺上幾顆葡萄和幾片綠葉裝飾