1.用料
2.將紅糖加牛奶用小火煮
3.紅糖溶化,略略沸騰
4.加入米飯
5.繼續(xù)煮1分鐘,熄火晾涼備用
6.葡萄干用朗姆酒泡軟
7.擠干,備用
8.雞蛋磕入大碗,加入油
9.攪打均勻
10.面粉與泡打粉一起過篩后倒入蛋液中
11.稍微拌和
12.加入米飯紅糖漿
13.倒入葡萄干
14.拌勻
15.倒入紙模
16.放入烤箱中層,上火190度,下火180度,烤25-30分鐘
17.出爐
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
紅糖需提前過篩, 面糊裝入紙模約7分滿,我裝少了些,結(jié)果沒冒頭。 拌和面糊的時(shí)候不要?jiǎng)澣嚢瑁悦馄鸾?/p>