
1.魚膠粉加30克水先浸泡15分鐘。

2.隔熱水融化成液體。

3.取適量草莓果醬裝入裱花袋,并加入半勺魚膠粉液體,攪拌均勻。

4.在模具中央擠上草莓果醬,然后靜置半小時(shí),等果醬凝固。

5.芒果去皮剝出果肉,放入料理機(jī)打成果泥,分成兩份待用。

6.淡奶油打至五分發(fā),體積稍微變大即可。

7.加入牛奶攪勻。

8.加入白糖攪勻。

9.加入煉乳攪勻。

10.加入一部分芒果泥攪勻。

11.加入魚膠粉液體混合攪勻。

12.用勺子舀入模具中,不要倒?jié)M,要留出一部分空間?梢愿鶕(jù)自己喜歡再擠些草莓醬或是放些芒果果粒。放冰箱里冷藏2小時(shí)。

13.QQ糖加30克水隔水融化。

14.將另一份芒果泥加入到QQ糖融化的液體中攪勻。

15.將混合好的芒果泥倒入模具中。放冰箱里冷藏1小時(shí)。