
1.拌均勻成無(wú)顆粒的面糊,蓋上保鮮膜靜置半小時(shí)

2.加入1克鹽,再分三次加入白砂糖用打蛋器打至顏色發(fā)白并變濃稠,我加的是草雞蛋所以打到發(fā)白有一點(diǎn)難度

3.低粉和泡打粉過(guò)篩,再加入打好的蛋糊中,用刮刀上下拌均勻

4.再加入牛奶到面糊中

5.平底鍋預(yù)熱后,加入1勺面糊,注入時(shí)動(dòng)作要慢慢的,這樣容易變成圓形

6.用小火加熱至表面出現(xiàn)泡泡時(shí),翻個(gè)面繼續(xù)煎會(huì)兒

7.芒果切成塊

8.淡奶油加入適量的糖打成可以裱花的狀態(tài)

9.取一銅鑼燒抹上淡奶油

10.再加入芒果,再合上一塊銅鑼燒即可