工　　藝：炒口　　味：原味難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：10分鐘

主料：

萵筍1根

輔料：

彩椒半個(gè)

食鹽適量

花椒適量

植物油適量

白糖少許

椒香筍絲的做法：

1、萵筍去皮，洗凈，切絲；紅椒洗凈，去蒂和籽，切絲

2、炒鍋置火上，放入油燒熱，放入花椒小火炸至變色，撈出花椒

3、放入筍絲、紅椒絲，調(diào)入鹽、白糖，快速翻炒均勻，出鍋即可

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