肉桂卷的做法圖片步驟：

1.把面團(tuán)中黃油外的材料按照先液體后粉類的順序倒入面包桶，啟動(dòng)和面程序15分鐘。.放入黃油，繼續(xù)和面15分鐘。將面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段�；詈玫拿鎴F(tuán)發(fā)酵至2倍大。排氣后滾圓靜置10分鐘，搟成長(zhǎng)方形。將餡料中的糖和肉桂粉混合均勻，黃油融化。

2.用毛刷在面團(tuán)上刷上一層黃油，一側(cè)留出2公分。將糖和肉桂粉均勻撒在涂了黃油的面團(tuán)上，依然是一側(cè)留出2公分。沒(méi)涂黃油的地方抹少許蛋液，將面團(tuán)輕輕卷起來(lái)。卷好后，用刀切成六等份，放入面包紙托上。放入溫暖濕潤(rùn)處二次發(fā)酵至2倍大，刷上蛋液。放入預(yù)熱好的烤箱中，上下管180℃，12分鐘即可。香噴噴的肉桂卷出爐了！