工　　藝：炒口　　味：原味難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：10分鐘

主料：

茼蒿150克

豬肉50克

輔料：

枸杞子10克

色拉油15克

姜5克

味精1克

白砂糖3克

雞精1克

茼蒿煮肉片的做法：

1、茼蒿去老葉，洗凈

2、瘦肉切成片；姜去皮洗凈切絲

3、雞腿菇切成片，洗凈

4、枸杞用開水泡洗干凈

5、鍋內(nèi)倒入開水，放入茼蒿稍煮片刻立即撈出

6、另起鍋倒油燒熱，放入姜絲熗一鍋

7、鍋內(nèi)倒入適量水，放入雞腿菇片、枸杞燒開

8、再放入瘦肉片、茼蒿，加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可

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