做　　法：烘焙口　　味：原味難　　度：中級(jí)掌勺人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：數(shù)小時(shí)烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

低筋面粉50克

高筋面粉200克

輔料：

火腿適量

生菜適量

番茄醬適量

沙拉醬適量

雞蛋適量

食鹽3克

黃油25克

牛奶130克

酵母3克

白砂糖40克

雙醬熱狗的做法：

1、準(zhǔn)備原料。

2、除黃油外所有材料混合，啟動(dòng)和面程序。

3、揉成光滑的面團(tuán)后加入黃油繼續(xù)一個(gè)揉面程序，然后手工揉半小時(shí)至擴(kuò)展階段。

4、溫暖處發(fā)至約2倍大。

5、面團(tuán)發(fā)好后排氣后分割成大小一致的6個(gè)小面團(tuán)，滾圓后松弛15分鐘。

6、取一個(gè)小面團(tuán)搟成橄欖狀。

7、依次做好放烤盤二次發(fā)酵。

8、烤箱預(yù)熱，面包刷一層蛋液，撒上芝麻，再刷一層蛋液，入烤箱180度上下火中層20分鐘。

9、烤好的面包中間劃一刀不要?jiǎng)潝唷?/p>

10、準(zhǔn)備生菜，火腿腸，夾進(jìn)生菜葉子。

11、放進(jìn)火腿腸。

12、擠上沙拉醬或番茄醬。

家常菜做法大全m.xalove.com.cn溫馨提示：

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