工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：3準備時間：10分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

米飯適量

菠菜1把

輔料：

洋蔥適量

火腿適量

奶酪適量

色拉油適量

料酒適量

鮮貝露適量

食鹽少許

雞精少許

花瓣菜團的做法：

1、菠菜摘洗干凈控去水分

2、入開水鍋中焯水

3、焯好后撈出控水

4、將菠菜切成細末

5、將菠菜和熟芝麻拌勻

6、加入米飯拌勻備用

7、鍋中放少許油加洋蔥末煸炒

8、將洋蔥末炒香后加入肉餡煸炒，加適量精鹽，再倒入少許料酒、鮮貝汁翻炒

9、肉餡炒熟后加入少許雞精調(diào)味關火放涼后備用

10、將菜米飯攤開包入炒好的肉餡團成團

11、團好的菜團備用

12、用花型模具將芝士片和火腿片切出花瓣用保鮮膜裹入菜團即可

家常菜做法大全m.xalove.com.cn溫馨提示：

1、菠菜焯水不用太久，水開后撈出即可。

2、包菜團時戴上一次性手套使菜團能粘合的好。

3、用保鮮膜包起來飯團粘上花瓣會更服帖，形狀完整。